Cigares au miel et aux amandes

Name: Cigares au miel et aux amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 feuilles de brick coupées en 2; 50 g de beurre fondu; 80 g de sucre; 80 g d'amandes en poudre; 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère; 5 cl d'eau; 100 g de miel d'oranger

Quoi de mieux qu'une recette ultra calorique pour terminer un paquet de feuilles de brick et faire ultra plaisir aux enfants. Déguster en vous léchant les doigts.

Autre

3 parts

20 min

30 min

facile

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Ingrédients

Pour 10 cigares:

5 feuilles de brick coupées en 2
50 g de beurre fondu

Pour la farce:

80 g de sucre
80 g d'amandes en poudre
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à café d'extrait d'amande amère

Pour le sirop de miel:

5 cl d'eau
100 g de miel d'oranger

Coût estimé: 3.54€ (1.18€/part)

Préparation

Préparer la farce en mélangeant les ingrédients. Faire ensuite 10 boulettes d'environ 20 grammes et les rouler en boudin.
Beurrer au pinceau les demi feuilles de brick. Placer un boudin de farce du côté arrondi.
Replier le côté arrondi, puis les extrémités pour bien recouvrir la pâte. Rouler ensuite vers le bord "droit" (pas trop serré sous pleine d'explosion à la cuisson) et mettre sur une plaque à pâtisserie.
Beurrer au pinceau les cigares et les cuire 20/25 minutes à 180°.
Pendant la cuisson, préparer le sirop au miel et faisant bouillir pendant 5 minutes le miel et l'eau. Mettre les cigares encore tièdes dans un plat creux et arroser du sirop.
Bien retourner et laisser ensuite sécher sur du papier sulfurisé.