Confiture ananas et nectarine à la fève tonka

Name: Confiture ananas et nectarine à la fève tonka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de chair de nectarines; 500 g de chair d'ananas; 350 g de sucre blond de canne; 1/2 à 1 fève tonka râpé

Voici un irrésistible mélange de saveurs. le mariage entre la douceur des nectarines et la légère acidité de l'ananas égaie les papilles!

Autre

4 parts

10 min

25 min

facile

Confiture ananas et nectarine à la fève tonka

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Ingrédients

500 g de chair de nectarines
500 g de chair d'ananas
350 g de sucre blond de canne
1/2 à 1 fève tonka râpé

Préparation

Peser 500 g de chair de nectarines pelées et dénoyautées et 500 g de chair d'ananas
Couper les fruits en petits dés et faire macérer toute une nuit avec 350 g de sucre blond de canne
Le lendemain, ajouter le jus d'un citron et faire cuire en remuant pendant 20 à 25 minutes
Remplir les pots avec la confiture bouillante. Les fermer et les retourner

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