CONFITURE DE CLEMENTINES

Name: Confiture de clementines
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de clémentines; 1 kg de sucre cristallisé

Autre

4 parts

15 min

1 heure

facile

1118 Kcal

(4/5 - 3 votes)
1
29

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Ingrédients

1 kg de clémentines
1 kg de sucre cristallisé

Coût estimé: 3.5€ (0.88€/part)

Préparation

Laver les pots et les couvercles à l'eau très chaude. Les égoutter et les sécher avec un torchon propre.
Laver et sécher les clémentines. Les couper en tranches très fines puis les mettre dans la casserole.
Verser le sucre en poudre par dessus puis commencer la cuisson à feu moyen en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
Attention surveiller la cuisson de façon à ce que la confiture ne verse pas.
Lorsque la confiture nappe une assiette froide et que les tranches de clémentines sont fondantes, la confiture est cuite.
Mettre en pots de suite à l'aide d'une louche, bien les remplir puis les fermer très fort avant de les retourner jusqu'au lendemain.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1118Kcal

Glucides: 272g
Lipides: 0.5g
Gras sat.: 0g
Protéines: 2g
Fibres: 4.3g
Sucre: 247.5g
ProPoints: 30
SmartPoints: 64

Information nutritionnelle pour 1 portion (500g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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