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Confiture de myrtilles maison

Name: Confiture de myrtilles maison
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 240 g de myrtille; 7 cl d’eau; 144 g de sucre; 1/4 de citron

Préparer vos confitures autrement avec Ptitchef en appuyant sur cette recette.

Autre

1 parts

10 min

15 min

facile

727 Kcal

(4.8/5 - 4 votes)
25

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Ingrédients

240 g de myrtille
7 cl d’eau
144 g de sucre
1/4 de citron

Coût estimé: 4.11€ (4.11€/part)

Préparation

Nettoyez les myrtilles. Mettez-les dans une casserole avec le jus de citron et faites compoter sur feu doux pendant 15 minutes. Essayez d’écraser un peu les myrtilles à l’aide d’une fourchette.
Versez le sucre et l’eau dans une autre casserole. Portez à ebullition et faites un caramel blond.
Versez le caramel dans les myrtilles. Mélangez et portez de nouveau à ébullition puis stoppez la cuisson.
Versez dans 1 pot à confiture, mettez le couvercle et retournez le pot pour stériliser l’air contenur à l’intérieur.

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