Confiture de pêches à la cardamome verte

Name: Confiture de pêches à la cardamome verte
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1.5 kg de pêches; 750 g de sucre; le jus de 3 citrons; 10 graines de cardamome verte

Autre

4 parts

moyen

50 min

Ingrédients

1.5 kg de pêches
750 g de sucre
le jus de 3 citrons
10 graines de cardamome verte

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson35 min

Enlevez la peau des fruits.
Les couper en 4 ou six quartiers dans les déposer dans une jatte avec la cardamome , le sucre et le jus de citron.
Laissez macérer toute une nuit.
Filtrer le jus obtenu , puis faites-le cuire dans une grande casserole 15 minutes à petits bouillons.
Ajoutez les pêches et faites cuire 15 à 20 minutes puis mettre en pots.
Servie hier soir avec du fromage frais en faisselle.

SSachaa

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