Ptitchef

Confiture de rhubarbe

Autre
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • La veille, lavez et pelez les tiges en enlevant la peau.
  • On peut également la laisser sur des tiges tendres, question de goût.
  • Les coupez en petits morceaux et les disposer dans un saladier.
  • Puis les recouvrir de sucre, laissez macérer jusqu'au lendemain.
  • Mettez le tout dans une casserole avec soit une gousse de vanille coupée en deux soit 1 cuillère à café de cannelle en poudre et portez à ébullition.
  • Puis baissez le feu pour laisser cuire à petite ébullition pendant 20 à 30 minutes suivant la consistance désirée.
  • Plus elle cuit, plus elle se colore vers la couleur caramel et le goût est différent.


Questions:




Commentaires des membres:

23/07/2013

Très simple à faire et.... délicieux!!

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