Confiture pêche melon

Name: Confiture pêche melon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Kg de pêches jaunes; 300 g de chair de Melon; 1,200 Kg de sucre

Autre

4 parts

facile

30 min

1353 Kcal

Ingrédients

1 Kg de pêches jaunes
300 g de chair de Melon
1,200 Kg de sucre

Vous allez aimer

Confiture d'abricots maison

Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Faites pocher les pêches dans de l'eau très chaude quelques minutes, afin de pouvoir facilement retirer leurs peaux. Pelez-les.
Ensuite dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
Épépinez et coupez le melon en morceaux.
Mettez le tout dans une jatte mélangé avec le sucre.
Laissez macérer 12 heures minimum.
Ensuite, versez dans votre bassine à confiture, et portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez cuire environ 30 minutes à feu assez vif.
Passez le tout au moulin.
Mettez dans des pots à confiture, fermez-les aussitôt.
Retournez-les pour que le couvercle se dilate et que l'air ne puisse plus rentrer.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 1353Kcal

Glucides: 331.9g
Lipides: 0.7g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 2.3g
Fibres: 5.6g
Sucre: 329.7g
ProPoints: 37
SmartPoints: 81

Information nutritionnelle pour 1 portion (625g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

MMallo88

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

marina.S, 25/07/2020

Très bonne confiture mais trop sucré.J'avais mis 1,5 Kg de fruits pour 1Kg de sucre heureusement.

J'ai cuisiné cette recette

(0) (0) signaler