Confiture poire-citron participation 7 au jeu citronné

Name: Confiture poire-citron participation 7 au jeu citronné
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Un kilo de poires épluchées et épépinées; 3 citrons bio ou sans traitement; 450g de sucre de canne bio

Autre

4 parts

15 min

30 min

facile

440 Kcal

Confiture poire-citron participation 7 au jeu citronné

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5

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Ingrédients

Un kilo de poires épluchées et épépinées
3 citrons bio ou sans traitement
450g de sucre de canne bio

Coût estimé: 5.29€ (1.32€/part)

Préparation

Avec un zesteur découper les zestes de vos trois citrons.
Les mettre dans une grande casserole en inox de préférence, ou une bassine à confitures.
Ajouter le jus des trois citrons. Puis les poires découpées en petits dés, et le sucre, on mélange bien le tout.Et on laisse cuire à petit bouillon pendant une demi-heure.
Ajouter en fin de cuisson une cuillère à thé d'agar-agar préalablement dilué dans un peu d'eau.
On verse la confiture chaude dans des pots à confiture préalablement stérilisé.Puis on les ferme, et on les retourne pour faire le vide pendant une demi-journée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 440Kcal

Glucides: 97.9g
Lipides: 0.8g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 1.8g
Fibres: 9.4g
Sucre: 96.7g
ProPoints: 11
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (453g)

Sans gluten

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Sans lactose

Sans oeuf

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