Congolais citron et raisins

Ingrédients

• 1 blanc d’oeuf
• 40 g de sucre
• 80 g de noix de coco râpée
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe de fleure d'oranger
• 20 g de raisins secs
• 1/2 vanille