Cookies au Cranberries, Flocons 5 céréales et Golden syrup

Ingrédients

• pour une douzaine de cookies.
• 105 g farine T65, 40 g farine T110
• 1/4 cuillère à café bicarbonate de soude
• 1/8 cuillère à café sel
• 1 cuillère à café cannelle
• 60 g beurre
• 80 g sucre semi-complet
• 45 g sucre muscovado
• 1 gros oeufs
• 60 ml de golden syrup
• 50 g de flocons 5 céréales
• 80 g de cranberries réhydratées au thé