Coulant/moelleux au chocolat et cardamone pour 1 personne!

Name: Coulant/moelleux au chocolat et cardamone pour 1 personne!
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de sucre fin + de quoi saupoudrer dans le moule; 2 cuillères à soupe de farine; 50 g de chocolat noir (80%); 2 cuillères à café de crème liquide; 1 cuillère à soupe de beurre + de quoi beurrer le moule; 4 cosses de cardamone

Trop bon lorsque c'est encore chaud! C'est vrai que c'est bon,mais attention, ne soyez pas trop pressé de le goûter car vous risquez de vous brûler la langue!

Autre

1 parts

20 min

25 min

facile

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Ingrédients

1 oeuf
2 cuillères à soupe de sucre fin + de quoi saupoudrer dans le moule
2 cuillères à soupe de farine
50 g de chocolat noir (80%)
2 cuillères à café de crème liquide
1 cuillère à soupe de beurre + de quoi beurrer le moule
4 cosses de cardamone

Coût estimé: 4.86€ (4.86€/part)

Préparation

Séparez le blanc du jaune d’œuf.
Battez le blanc d’œuf en neige ferme.
Mélangez le jaune et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse puis ajoutez la farine et réalisez une pâte homogène.
Faites fondre le chocolat avec la crème liquide puis mélangez et ajoutez-y le beurre.
Mélangez le chocolat à la pâte à base de jaune d’œuf.
Ouvrez 4 cosses de cardamone et faites griller les graines à sec dans une poêle.
Écraser la cardamone grillée avant de l'ajouter au mélange au chocolat.
Ajoutez le blanc d’œuf battu en neige de manière délicate à l'aide d'une cuillère en bois.
Préchauffez le four à 175°C.
Beurrez un ramequin et saupoudrez le de sucre avant de le remplir avec la pâte au chocolat.
Mettez au four 13 minutes.