Coulant ou Mi-Cuit au chocolat léger

Name: Coulant ou mi-cuit au chocolat léger
Prep time: 12 min
Cook time: 11 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 g de maïzena + 25 g de farine; 100 g de chocolat noir ou au lait; 3 oeufs; 100 g de sucre; 100 g de fromage blanc

Apéritif

8 parts

12 min

11 min

facile

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Ingrédients

25 g de maïzena + 25 g de farine
100 g de chocolat noir ou au lait
3 oeufs
100 g de sucre
100 g de fromage blanc

Préparation

Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (1 minute sur décongélation) avec une goutte de lait puis le mélanger au fromage blanc.
Une fois le chocolat bien fondu et mélangé, ajoutez-le aux oeufs.
En dernier, ajouter la maïzena et la farine et bien mélanger.
Laisser le mélange au frais pendant 4 h.
Remplir des ramequins ou des moules en silicones individuels au 3/4 (pour les gourmands ajouter un carré de chocolat).
Cuire environ 6 minutes et environ 8-10 minutes à 200°.

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