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Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)

Seulement voilà, en général dans les coulants classiques, il y a toujours quasiment autant de beurre que de chocolat ou de sucre, et donc bonjour les calories ! Le même que les classiques, le même goût, mais avec 0% de matière grasse.

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
487 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.7 (0.92€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Etape 2 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
  • Etape 3 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu, ajoutez la maïzena, le fromage blanc, le sel et enfin le chocolat fondu. Mélangez bien.
  • Etape 4 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Beurrez et farinez des ramequins. Remplissez-les à moitié de pâte.
  • Etape 5 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Déposez un carré de votre chocolat favori (ou du chocolat qui traîne dan vos placards) puis recouvrez avec le reste de pâte.
  • Etape 6 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Pour un fondant, la cuisson c'est 20 minutes à 200°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 487Kcal
  • Glucides: 50.5g
  • Lipides: 25.6g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 37.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Photos

Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème) - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
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Darty
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Commentaires des membres:

naima, 08/10/2017

Bonjour on utilise les blancs ou les jaune d'oeufs?

(1) (0) Signaler
21/07/2017

Separer le blanc des jaunes, c'est bien mais, pour quoi faire? Ce n'est pas expliqué!

(1) (0) Signaler
07/10/2014

Et les blancs on en fait quoi ? car dans la recette ce n'est pas noté. perso je les monte en neige

(1) (0) Signaler
23/03/2014

J aime beaucoup ces recettes mais je suis diabitique

(0) (0) Signaler
11/03/2013

Miam

(0) (0) Signaler
16/02/2013

Proteiné , facile à faire mais y a encore trop de chocolat vu que sur quatre fondants je mangerai certainement deux d'affilé çà me fait 125 g de chocolat, astuce quand vous etes en manque, si vous avez une genoise au congelateur, ou des muffins , investissez dans un cuiseur en bambou 2 euros , et mettez vos gateaux light , ou normaux avec un ou deux carres de choc dessus 10 min à la vapeur vous etalez le chocolat dessus, votre gateau est chaud bouillant et le chocolat aussi. de la part d'une addict passée à 4ou 6 carres par soir mon foie suivait plus

(0) (0) Signaler
10/09/2012

Fondant léger, et quasi sans matières grasses!!

(0) (0) Signaler
26/01/2012

WAAAAAAAAAOUW moi qui suis une ADORATRICE du chocolat noire et qui suis au regime c'est un extra saaaaaans complexe a conseiller

(1) (0) Signaler

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