Crème d'ail.....

Name: Crème d'ail.....
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 têtes d'ail; 25 cl de crème fraîche épaisse; 1 dl de lait; Sel; Poivre

Vous pouvez servir cette crème d'ail sur de la viande ,du poisson ,des légumes..... Cela donnera du gout à tout vos plats.

Autre

2 parts

15 min

facile

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Ingrédients

3 têtes d'ail
25 cl de crème fraîche épaisse
1 dl de lait
Sel
Poivre

Coût estimé: 1.55€ (0.77€/part)

Préparation

Décortiquer et peler les gousses d'ail. Les ouvrir et enlever le germe.
Dans une petite casserole, verser 1/2 l d'eau, ajouter l'ail et porter à ébullition. Dès que l'eau bout, égoutter l'ail.
Verser à nouveau de l'eau froide dans la casserole, remettre l'ail et porter à nouveau à ébullition, l'ail doit être confit.
Écraser l'ail à l'aide d'un pilon ou mixer .
Verser l'ail mixé dans une petite casserole , ajouter petit à petit la crème liquide,et le lait.

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