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Crème glacée aux pommes caramélisées

Attention cette crème glacée aux pommes caramélisées est un pur délice ! Servez avec du cake aux carambars ou du pain d'épice, un régal!

Autre
4 parts
10 min
15 min
facile
488 Kcal

Ingrédients

4

Pour un litre de crème glacée environ :

Coût estimé: 3.29 (0.82€/part)

Préparation

  • Dans une poêle, faites fondre les pommes pelées et épépinées et coupées en petits morceaux, avec la noix de beurre salé. Ajoutez le sucre de canne non raffiné.
  • Laissez compoter les pommes pendant 15 minutes environ, afin qu'elles soient bien tendres et le caramel bien pris. Puis laissez refroidir dans une assiette à température ambiante.
  • Lorsque c'est refroidi, mixez cette compote. Puis versez-la, ainsi que la crème fraîche et le sucre glace dans la cuve d'une sorbetière. Laissez turbiner jusqu'à la prise : environ 1 heure à 1 heure 30.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 488Kcal
  • Glucides: 59.5g
  • Lipides: 25.6g
  • Gras sat.: 18.1g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 59.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Crème brûlée


Photos

Crème glacée aux pommes caramélisées
Crème glacée aux pommes caramélisées - photo 2
Crème glacée aux pommes caramélisées - photo 3

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Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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