Ptitchef

Crostoli

Autre
4 parts
15 min
10 min
facile
400 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.54 (0.39€/part)

Préparation

  • Dans une jatte, battre les oeufs, le pastis et le sucre.
  • Mélanger la farine et la levure puis former une fontaine. Verser au centre le mélange oeufs sucre et incorporer progressivement la farine.
  • Travailler au début avec un fouet ou une spatule, puis terminer avec les doigts. Former une boule homogène et compacte.
  • Laisser reposer 5 minutes puis étaler très finement. Découper des rectangles et inciser le centre.
  • Cuire dans un bain d'huile par petite quantité et rapidement . Les crostolis doivent rester très clair.
  • Egoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer généreusement de sucre glace. Laisser sécher quelques heures avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 400Kcal
  • Glucides: 47.5g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque


L La Cuisine de Fabrice

Photos

Crostoli
Crostoli - photo 2
Crostoli - photo 3

Questions:






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