Croustillant au munster

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Mettre la feuille de brick sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson.
• Déposer au centre de la brick 2 Cuillères à soupe de choucroute.
• Ajouter le munster coupé en lamelles, et saupoudrer d'épices.
• Refermer la feuille de brick en formant un pannequet.
• Cuire au four 20 minutes environ, en retournant à mi-cuisson.
• Réchauffer la choucroute restante.
• La mettre sur une assiette, et poser le croustillant dessus.