Cupcakes aux amandes & glaçage au thé matcha

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Mélangez les ingrédients secs: farine, poudre et brisures d'amandes, levure. Dans un mixeur commencez par travailler le beurre et le sucre.
  Ajoutez ensuite l’œuf et l'extrait d'amande amère, bien mélanger.
  Versez le mélange sec et l'eau puis mixer jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
• Dans un moule à muffins, déposez des petites caissettes en papier dans chaque trou.
  Remplissez les caissettes de moitié avec la préparation aux amandes.
• Mettez les cupcakes à cuire pendant 20 minutes.
  Ils sont prêts lorsqu'un couteau trempé dedans ressort sec.
  Laissez-les refroidir.
• Glaçage au thé matcha:
  Mélangez tout simplement les ingrédients ensemble à la fourchette et répartissez le glaçage sur les cupcakes.
  Vous pouvez les parsemer de petites boules de sucre ou autres décorations.
• Dégustez les cupcakes sorti du réfrigérateur lorsque le glaçage a un peu durci.