De l'amour dans un pudding....(Françoise Bernard)

Name: De l'amour dans un pudding....(françoise bernard)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: pain rassis : 200 g; raisins secs : 100 g; lait :1/2 L; Ecorces d'orange confites : 100 g; Sucre en poudre : 150 g; oeufs: 2 ou 3

Autre

2 parts

20 min

30 min

facile

De l'amour dans un pudding....(Françoise Bernard)

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Ingrédients

pain rassis : 200 g
raisins secs : 100 g
lait :1/2 L
Ecorces d'orange confites : 100 g
Sucre en poudre : 150 g
oeufs: 2 ou 3

Préparation

Lavez les raisins et mettez les à tremper 15 minutes dans l'eau chaude pour les faire gonfler.
Cassez le pain rassis dans un saladier, verser dessus le lait bouillant.
Couvrez et laissez gonfler quelques minutes.
Coupez finement les écorces d'oranges confites et égouttez les raisins.
Allumez le bas du four.
Mixer le pain avec le lait , le sucre, et les œufs battus en omelette.
Versez la préparation dans un cul de poule et ajoutez les raisins et les écorces d'orange.
Versez dans des moules flexipan (moule silicone de votre choix) et mettez au four environ 30 minutes à 160°c (surveiller au bout de 20 minutes).

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Questions:

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