Escargots aux raisins secs et sirop d'érable

Autre

2 parts

facile

35 min

966 Kcal

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Voilà un excellent petit escargot aux raisins secs et au sirop d'érable à faire...un délice pour le petit déjeuner!

Ingrédients

• 225 g de farine
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure sèche
• 25 g de beurre
• 1 oeuf
• 12 cl de lait tiède
• du sirop d'érable

Pour les fourrer :

• 50 g de beurre
• cannelle
• 50 g de cassonade
• 50 g de raisins secs

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Préparation

• Mélangez la farine, le sel et la levure.
  Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse.
• Ajoutez ensuite l’œuf et le lait et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
• Laissez lever pendant 1 heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
• Pétrissez ensuite rapidement la pâte et étalez-la en un rectangle.
  Mélangez le beurre, la cannelle et le sucre et battez en mousse.
• Étalez ce mélange sur le rectangle de pâte et saupoudrez de raisins secs.
• Roulez la pâte et coupez-la en 12 petits escargots.
  Laissez-les lever pendant 30 minutes une fois qu'ils sont posés sur la plaque à pâtisserie.
• Enfournez ensuite à 190°C pendant 20 minutes.
  Versez un peu de sirop d'érable par-dessus à la sortie du four.

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