Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les jaunes d'œufs et une cas d'eau chaude jusqu'à ce qu'ils moussent.
Faîtes fondre le beurre au micro-ondes. Incorporez la farine, les amandes, la levure, le beurre, une pincée de poivre et les deux blancs légèrement battus.
Ajoutez à la pâte les dés de jambon et le fromage frai émietté.
Répartissez dans les moules et enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes