Galette gourmande aux amandes, noisettes & nutella

Name: Galette gourmande aux amandes, noisettes & nutella
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 100 g de poudre d'amandes; 100 g de noisettes entières décortiquées; 150 g de nutella; 150 g de sucre; 5 oeufs + 1 jaune; 20 g de farine

Autre

4 parts

15 min

40 min

facile

Galette gourmande aux amandes, noisettes & nutella

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Ingrédients

2 pâtes feuilletées
100 g de poudre d'amandes
100 g de noisettes entières décortiquées
150 g de nutella
150 g de sucre
5 oeufs + 1 jaune
20 g de farine

Préparation

Préchauffez le four à 180°c.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la poudre d'amande et mélangez bien.
Mixez les noisettes en poudre fine et ajoutez les au mélange.
Terminez en ajoutant la farine et mélangez soigneusement.
Étalez une première pâte dans un moule à tarte en silicone.
Piquetez le fond et les bords avec une fourchette.
Versez la préparation dans le moule, glissez y la fève.
Dans un bol, faites tiédir le nutella 30 s au micro ondes.
Versez le sur la préparation amande/noisette en formant une spirale.
Étalez la seconde pâte par dessus.
Soudez les bords avec les bords de la première pâte.
Badigeonnez le dessus et les bords de la galette du jaune d’œuf détendu avec un tout petit peu d'eau.
Dessinez des dessins à votre fantaisie sur le dessus et enfournez pour 30 à 40 minutes.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.