Gaufres ardennaises

Name: Gaufres ardennaises
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée; 4 oeufs; 125 g de beurre fondu; 2 tasses de lait; 2 tasses d'eau; 1 pincée de sel

Voici une recette de grand mère, simple et facile.

Autre

4 parts

10 min

5 min

facile

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Ingrédients

500 g de farine
3 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
4 oeufs
125 g de beurre fondu
2 tasses de lait
2 tasses d'eau
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.58€ (0.65€/part)

Préparation

Faites gonfler la levure dans un peu d'eau tiède.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
Mélangez à la farine 1 oeufs enter et 3 jaunes (gardez les blancs de coté), puis le beurre fondu.
Ajoutez la levure, puis le lait et l'eau et battez bien le tout.
Couvrez le saladier et laissez lever la pâte dans une pièce à au moins 25°C pendant 3 heures.
Quand la pâte est bien levée, battez les blancs restants en neige, et mélangez-les à la pâte. Réalisez les gaufres avec un gaufrier bien chaud, et accompagnez-les de sucre glace, confiture, crème de marrons ou autre

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