Gaufres ardennaises

Autre

4 parts

facile

15 min

844 Kcal

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Voici une recette de grand mère, simple et facile.

Ingrédients

• 500 g de farine
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
• 4 oeufs
• 125 g de beurre fondu
• 2 tasses de lait
• 2 tasses d'eau
• 1 pincée de sel

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Préparation

• Faites gonfler la levure dans un peu d'eau tiède.
  Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
• Mélangez à la farine 1 oeufs enter et 3 jaunes (gardez les blancs de coté), puis le beurre fondu.
• Ajoutez la levure, puis le lait et l'eau et battez bien le tout.
• Couvrez le saladier et laissez lever la pâte dans une pièce à au moins 25°C pendant 3 heures.
• Quand la pâte est bien levée, battez les blancs restants en neige, et mélangez-les à la pâte. Réalisez les gaufres avec un gaufrier bien chaud, et accompagnez-les de sucre glace, confiture, crème de marrons ou autre

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