Gaufres aux flocons d'avoine et sauce caramel au beurre de cacahuètes

Name: Gaufres aux flocons d'avoine et sauce caramel au beurre de cacahuètes
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de gros flocons d’avoine (Markal); 500 ml de lait d’amande (Perl’Amande); 120 g de dattes séchées (Rapunzel); 50 g de noisettes grillées; 120 ml d’eau; 60 ml de sirop de riz (Lima); 15 ml de beurre de cacahuètes (Rapunzel)

Autre

4 parts

15 min

8 min

facile

667 Kcal

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Ingrédients

Pour les gaufres :

400 g de gros flocons d’avoine (Markal)
500 ml de lait d’amande (Perl’Amande)
120 g de dattes séchées (Rapunzel)
50 g de noisettes grillées
120 ml d’eau

Pour la sauce caramel au beurre de cacahuètes :

60 ml de sirop de riz (Lima)
15 ml de beurre de cacahuètes (Rapunzel)

Coût estimé: 3.86€ (0.97€/part)

Préparation

Verser tous les ingrédients (sauf l'eau) dans un blender. Mixer longuement jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Puis ajouter progressivement l'eau de sorte que la préparation ne soit ni trop liquide ni trop épaisse. (Attention, la pâte à gaufres est plus épaisse que celle des crêpes. Ne pas mettre trop d'eau !).
Verser une demi-louche de préparation sur chaque plaque à gaufre, puis l'étaler sur toute la surface. Refermer le gaufrier et laisser cuire 4 minutes de chaque côté.
Pour la sauce caramel au beurre de cacahuètes :
Chauffer sur feu doux le sirop de riz dans une petite casserole. Ajouter le beurre de cacahuètes et mélanger quelques minutes. Ôter du feu et verser sur les gaufres.
Ajouter une demi-cuillère à soupe de crème fouettée sur chaque gaufre et terminer par une touche de caramel par dessus.
Servir sans plus tarder et déguster !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 666Kcal

Glucides: 94g
Lipides: 18.6g
Gras sat.: 2.4g
Protéines: 21.9g
Fibres: 14.2g
Sucre: 22.4g
ProPoints: 17
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

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Photos

Gaufres aux flocons d'avoine et sauce caramel au beurre de cacahuètes

Gaufres aux flocons d'avoine et sauce caramel au beurre de cacahuètes - photo 2

Gaufres aux flocons d'avoine et sauce caramel au beurre de cacahuètes - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

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