Verser tous les ingrédients (sauf l'eau) dans un blender. Mixer longuement jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Puis ajouter progressivement l'eau de sorte que la préparation ne soit ni trop liquide ni trop épaisse. (Attention, la pâte à gaufres est plus épaisse que celle des crêpes. Ne pas mettre trop d'eau !).
Verser une demi-louche de préparation sur chaque plaque à gaufre, puis l'étaler sur toute la surface. Refermer le gaufrier et laisser cuire 4 minutes de chaque côté.
Pour la sauce caramel au beurre de cacahuètes : Chauffer sur feu doux le sirop de riz dans une petite casserole. Ajouter le beurre de cacahuètes et mélanger quelques minutes. Ôter du feu et verser sur les gaufres.
Ajouter une demi-cuillère à soupe de crème fouettée sur chaque gaufre et terminer par une touche de caramel par dessus.
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
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