Gelée de vinaigre balsamique blanc

Name: Gelée de vinaigre balsamique blanc
Prep time: 3 min
Cook time: 11 min
Total time: 14 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 ml de vinaigre balsamique blanc; 4 cuillères à soupe de sucre; 1/2 cuillère à café d'agar agar; 1 cuillère à soupe de graines de fenouil

C'est une association qui vas surement vous attirer. Un goût délicat, à l'acidité vive mais sucrée, il se marie bien avec les poissons et les viandes blanches.

Autre

6 parts

3 min

11 min

facile

49 Kcal

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Ingrédients

Pour un petit pot:

200 ml de vinaigre balsamique blanc
4 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café d'agar agar
1 cuillère à soupe de graines de fenouil

Coût estimé: 1.59€ (0.26€/part)

Préparation

Faire chauffer le vinaigre à feu moyen.
Dissoudre le sucre.
Verser les graines de fenouil et laisser infuser 10 minutes.
Ajouter l'agar agar, mélanger vivement 1 minute et retirer du feu.
Filtrer. Réserver au frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 49Kcal

Glucides: 10.3g
Lipides: 0.1g
Gras sat.: 0g
Protéines: 0.1g
Fibres: 0.2g
Sucre: 10.1g
ProPoints: 1
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (44g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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