La sauce de cochon d'henriette

Name: La sauce de cochon d'henriette
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 grammes d'échine de porc; 1 kilo de pommes de terre; Beurre; Huile; 2 oignons; 4 gousses d'ail; Sel; Poivre

Autre

4 parts

facile

50 min

917 Kcal

Vous pouvez bien préparer cette recette, elle est simple, facile et bonne.

Ingrédients

800 grammes d'échine de porc
1 kilo de pommes de terre
Beurre
Huile
2 oignons
4 gousses d'ail
Sel
Poivre

Coût estimé: 8.74€ (2.19€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson35 min

Coupez l'échine en cubes de deux à trois centimètres de côté.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux pas trop gros.
Emincez les oignons, pas trop gros, écrasez vos gousses d'ail.
Retirez-les, ajoutez de l'huile dans la cocotte et faites sauter les pommes de terre avec les oignons et l'ail, salez et poivrez.
Au bout de quelques minutes ajoutez la viande, remuez, baissez au minimum le feu, couvrez et laissez mijoter en remuant le tout de temps en temps, pendant 20 minutes.