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La Visitandine: un biscuit fin d'amandes et de blancs d'oeufs

Autre
4 parts
15 min
45 min
facile
509 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.87 (0.72€/part)

Préparation

  • Battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
  • Puis y incorporer le sucre tout en continuant à fouetter.
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et la levure.
  • Incorporer délicatement le mélange de poudres aux blancs d'œufs à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Faire fondre le beurre à feu doux puis l'incorporer à la préparation.
  • Beurrer et fariner un moule à manqué puis y verser la pâte.
  • Enfourner pour 45 minutes à four préchauffé à 150°C.
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 509Kcal
  • Glucides: 72.4g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 50.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

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Saint Véran Bourgogne, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:


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Commentaires des membres:

31/10/2023

J'ai rajouté 2c à s de amaretto , un délice. Bonne recette à refaire avec plaisir

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Swima, 22/01/2023

Bon mais sec. La quantité de beurre n’est pas suffisante. Pour plus de moelleux, j’ajouterai une huile neutre type pépins de raisin la prochaine fois.

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