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La Visitandine: un biscuit fin d'amandes et de blancs d'oeufs

Autre
4 parts
15 min
45 min
facile
509 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.87 (0.72€/part)

Préparation

  • Battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
  • Puis y incorporer le sucre tout en continuant à fouetter.
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et la levure.
  • Incorporer délicatement le mélange de poudres aux blancs d'œufs à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Faire fondre le beurre à feu doux puis l'incorporer à la préparation.
  • Beurrer et fariner un moule à manqué puis y verser la pâte.
  • Enfourner pour 45 minutes à four préchauffé à 150°C.
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 509Kcal
  • Glucides: 72.4g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 50.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:


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Commentaires des membres:

31/10/2023

J'ai rajouté 2c à s de amaretto , un délice. Bonne recette à refaire avec plaisir

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Swima, 22/01/2023

Bon mais sec. La quantité de beurre n’est pas suffisante. Pour plus de moelleux, j’ajouterai une huile neutre type pépins de raisin la prochaine fois.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

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