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La visitandine: un biscuit fin d'amandes et de blancs d'oeufs
La Visitandine: un biscuit fin d'amandes et de blancs d'oeufs
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.87Euros € (0.72€/part)
Préparation
Battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
Puis y incorporer le sucre tout en continuant à fouetter.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et la levure.
Incorporer délicatement le mélange de poudres aux blancs d'œufs à l'aide d'une cuillère en bois.
Faire fondre le beurre à feu doux puis l'incorporer à la préparation.
Beurrer et fariner un moule à manqué puis y verser la pâte.
Enfourner pour 45 minutes à four préchauffé à 150°C.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 509Kcal
Glucides: 72.4g
Lipides: 16.2g
Gras sat.: 2.7g
Protéines: 14.5g
Fibres: 4.6g
Sucre: 50.7g
ProPoints: 13
SmartPoints:
21
Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Bergerac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
J'ai rajouté 2c à s de amaretto , un délice. Bonne recette à refaire avec plaisir
Bon mais sec. La quantité de beurre n’est pas suffisante. Pour plus de moelleux, j’ajouterai une huile neutre type pépins de raisin la prochaine fois.