MA PIZZA : SUPER FACILE/SUPER RAPIDE !!!

Préparation

• Préchauffer votre four à 200 degré
  Sortez la pâte de son étui et déroulez là.
  Piquez la à l'aide d'une fourchette puis recouvrez la de papier sulfurisé.
• Placer dessus des haricots secs( ou riz) et mettez la a pré-cuire au four jusqu'à ce qu'elle se teinte d'une couleur blond pâle ( à peu près une vingtaine de minutes).
• Pendant ce temps, versez dans une casserole les 2 boites de coulis de tomates et le concentré de tomates.
  Faites chauffer a feu doux avec un petit peu d'huile d'olive.
• Ajoutez le sucre et le sel ainsi que les épices (origan , basilic, marjolaine, thym...selon votre choix) puis laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
• Sortez la pâte du four.
  A l'aide d'une louche, étalez la sauce tomate sur la pâte.
• Parsemez légèrement de parmesan que vous aurez préalablement râpé puis de mozzarella râpé .
• Passez au four pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et dore.