Macarons total look barbe à papa pour une rencontre très girly !

Préparation

• Mixer finement poudre d'amandes et sucre glace.
  Mélanger un blanc aux poudre, montez l'autre en neige.
• Dans une casserole faire fondre le sucre et l'eau . dés que le mélange entre en ébullition cuire 5/6 minutes .
• Retirer la casserole du feu.
  Verser peu à peu le sirop de sucre sur le blanc montés.de la vitesse moyenne passer à la vitesse maximale .
• Verser la meringue sur la pâte d'amandes et mélanger.
  Vous pouvez ajouter des colorants alimentaires dans votre préparation pour agayer vos macarons.
• Former les macarons, à la poche à douille ou avec une cuillère à café.
• Enfourner environ 12 minutes à 150°C .
• Laisser refroidir les coques avant de les décoller.