Miche de pain au brie, canneberges et sirop d'érable

Préparation

• Enlever la calotte de la miche de pain.
  Enlever assez de mie pour pouvoir insérer le fromage et réserver la mie de pain pour plus tard.
• Dans le fond de la miche, verser un peu de sirop d'érable, étaler quelques canneberges séchées et mettre du romarin au goût.
• Ajouter le fromage par dessus et remettre du sirop d'érable, des canneberges et du romarin sur le brie. Remettre la calotte sur la miche.
• 
  Envelopper le tout de papier d'aluminium.
• Cuire au four à 350 F, pendant 1 heure.
• Laisser reposer quelques minutes avant de servir. Défaire la calotte en morceaux et tremper dans le fromage coulant. Utiliser également la mie de pain réservée plus tôt. À la fin, défaire la miche pour la manger aussi.