Moelleux citron noisette

Name: Moelleux citron noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 130 g de sucre; 80 g de beurre; 90 g de farine; 30 g de noisettes en poudre; le jus et le zeste d'un citron; 1 sachet de levure ou de poudre à lever; 30 g de sucre glace + jus d'un demi-citron

Autre

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

4 oeufs
130 g de sucre
80 g de beurre
90 g de farine
30 g de noisettes en poudre
le jus et le zeste d'un citron
1 sachet de levure ou de poudre à lever

Glaçage citron :

30 g de sucre glace + jus d'un demi-citron

Préparation

Battre les blancs en neige fermes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, la farine, la poudre de noisettes et la levure, mélanger.
Ajouter le jus de citron et les zestes, mélanger, puis incorporer délicatement les blancs.
Beurrer et fariner de petits ramequins et remplir de pâte au 2/3.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° à Thermostat 6 pendant 20 minutes.

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