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Recette de crevettes
Mousse de crevettes
Mousse de crevettes
Même la texture est géniale vous allez en raffoler à la première montée de cuillère
Préparation
Placer les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide 10 minutes.
Dans une casserole, faire fondre le Saint Moret et le coulis de tomates à feu doux.
Retirer du feu et incorporer la gélatine essorée en remuant.
Mixer la mayonnaise avec les crevettes, sauf 6 pour la déco, l'échalote, le whisky,ajouter à la préparation à la tomate, saler et poivrer.
Répartir dans des verrines et mettre au frigo pendant 12 heures environ.
Décorer de crevettes et des feuilles de chicons.
Conseils et astuces: Servir avec des toasts grillés.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1440Kcal
Glucides: 24.7g
Lipides: 105.3g
Gras sat.: 15.7g
Protéines: 49.8g
Fibres: 5g
Sucre: 21.3g
ProPoints: 34
SmartPoints:
46
Information nutritionnelle pour 1 portion (541g)
Sans gluten
Sans fruit à coque
Photos
Questions:
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Commentaires des membres:
So nice
La recette est superbe bonne tous mes invités en raffole et même ceux qui aimes pas trop les crevettes. en plus la farce ce conserve bien au moins 6 jours au frigo.