Muffin de Noël aux pommes et 4 épices

Préparation

• Mélanger dans un saladier ,la farine ,levure sucre roux et les épices.
  
  Ensuite rajouter l'oeuf battu le lait et le beurre fondu mélanger le tout.
  
  Coupez les pommes une fois épluchée et épépinez en petit morceau ( mais pas trop petit )
  Les ajouter a la pâte, mélanger.
  
  Remplir les moules ou le plat ^^ et enfourner 25 minute environ a th 6.
• Préparation :
  Versez le blanc d'oeuf dans un saladier avec le jus de citron.
  
  Tamisez 50g de sucre glace au-dessus et travaillez le mélange
  à l'aide d'un batteur électrique à vitesse lente.
  
  Ajoutez peu à peu le reste du sucre glace tamisé sans cesser de battre, jusqu'à ce que le glaçage ait la consistance d'une chantilly
  et forme des pics. Vous aurez peut-être besoin de plus de sucre glace, selon le poids de votre blanc d'oeuf : n'hésitez pas à en rajoutez.
  
  Glacez vos cupcakes à l'aide d'un couteau à bout rond ou à la spatule.
  
  Vous pouvez aussi plonger rapidement vos gâteaux dans le glaçage pour un résultat bien lisse.
  
  http://mes-petits-recettes.over-blog.com/2013/11/muffin-de-no%C3%ABl-aux-pommex-et-4-%C3%A9pices.html