Muffin fromager crousti-moelleux: emmental,bacon & graines de moutarde

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3 parts

facile

55 min

459 Kcal

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Ingrédients

• 100 g de farine avec poudre levante
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
• 100 g d'emmental
• 100 g de lanières de bacon
• sel
• poivre

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°c.
• Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème fraîche et l'huile.
• Ajoutez la farine petit à petit en mélangeant bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
• Ajoutez les graines de moutarde, l'emmental râpé et les lanières de bacon. Mêlez intimement l'ensemble. Salez et poivrez à votre goût.
• Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone ou des caissettes en papier.
• Enfournez pour 30 minutes.

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