Muffins au blé complet et aux 3 chocolats

Name: Muffins au blé complet et aux 3 chocolats
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine blanche; 50 g de farine complète de blé; 11 g de levure chimique; 100 g de sucre; une pincée de sel; 150 g de chocolat : blanc, lait et noir coupé en morceaux dont vous réserverez une petite poignée; 75 g de beurre fondu; 25 cl de lait; 2 oeufs

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Autre

6 parts

facile

45 min

512 Kcal

Ces muffins sont aux chocolats blanc, lait et noir. Avec un peu de farine de blé dur ce qui fait qu'ils sont très savoureux. L'explosion volcanique de chocolat qui ravie les enfants!!

Ingrédients

pour 12 muffins :

Les secs :

250 g de farine blanche
50 g de farine complète de blé
11 g de levure chimique
100 g de sucre
une pincée de sel

Pour la déco :

150 g de chocolat : blanc, lait et noir coupé en morceaux dont vous réserverez une petite poignée

Les liquides :

75 g de beurre fondu
25 cl de lait
2 oeufs

Coût estimé: 3.02€ (0.5€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson25 min

Préchauffer le four Th 6. Faire fonde le beurre. Préparer des petites caissettes ou des moules à muffins. Déposez dans chacun une caissette en papier.
Les muffins c'est bien connu, il faut les manipuler le moins possible et ne pas hésiter à laisser des grumeaux et de la farine apparente.
Mélanger les ingrédients secs dans un cul de poule. Dans un autre récipient battre les 2 œufs à la fourchette puis rajouter le lait et le beurre fondu.
Terminer par une cuillère à soupe de votre choix : sirop d'érable, sirop de fraise, d'abricots.
Verser les ingrédients liquide au centre des secs et mélanger rapidement et délicatement.
Dressez dans les moules à muffins.
Parsemez du reste de chocolat et enfourner pour 25 minutes.