Muffins aux abricots secs

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6 parts

facile

35 min

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C'est vraiment une merveille ce muffin en mélangeant avec de l'abricot... exquis!

Ingrédients

• 195 g de farine
• 37 g à 55 g de sucre
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à café de levure
• 175 ml de lait
• 75 ml d'huile
• 100 g d'abricots secs coupés en morceaux

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Préparation

• Dans un premier saladier, mélangez tous les aliments secs, c'est à dire la farine, le sel, le sucre, la levure et les abricots
• Dans un second saladier mélangez les autres ingrédients
• Faites un puits dans le premier et incorporez y le mélange humide
• Mélangez sans trop travaillez la pâte qui doit rester grumeleuse
• Remplir le moules à muffins aux trois quarts et enfournez au four préchauffé th.6 durant une vingtaine de minutes

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