Muffins aux morceaux de chocolat et un peu à la banane

Préparation

• Fouettez l’oeuf dans un saladier. Rajoutez le fructose et le sirop d’agave.
• Mélangez. Rajoutez le beurre préalablement fondu. On touille. On y met aussi la banane écrasée. On re-touille.
• Maintenant on sort l’outil le plus cool de la cuisine.Coupez le chocolat avec un couteau ou écrabouillez.
• Dans un autre saladier ou un bol, mélangez les farines et la levure. Puis versez dans le mélange liquide, brassez.
• Mettre la mixture dans vos moules à muffins et hop au four. Entre 18 et 25 minutes à degrés à 175 à 180° par la environ.