Muffins-crumble à la poire et au chocolat
Ingrédients
4
Pâte de crumble :
Coût estimé: 4.44Euros€ (1.11€/part)
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Préparation
Préparation20 min
Cuisson15 min
- Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez les moules à muffins ou ramequins. - Tamisez la farine avec la levure et le sel, puis ajoutez le sucre. Mélangez bien.
- Dans un grand récipient , fouettez la crème épaisse avec les œufs, la vanille et l'huile de manière à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez cette pâte aux ingrédients sec en arrêtant de mélanger dès que l'ensemble devient homogène: pour avoir des muffins tendres et aérés il faut éviter de trop travailler cet appareil.
- Ajoutez les dés de poires et le chocolat, puis incorporez-les en mélangeant rapidement.
- Remplissez les moules à muffins ou ramequins aux deux tiers.
- Enfournez et laissez cuire environ 12 minutes. A mi cuisson ajoutez la pâte de crumble sur chaque muffins. Régalez vous.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1184Kcal
- Glucides: 126g
- Lipides: 65.5g
- Gras sat.: 31g
- Protéines: 19g
- Fibres: 4.5g
- Sucre: 70.8g
- ProPoints: 32
- SmartPoints: 51
Information nutritionnelle pour 1 portion (322g)
Les notes bleues d'une gourmande
Questions
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Alsace Pinot Gris (Alsace, Blanc)
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