Muffins gourmands au limoncello

Ingrédients

• 400 g de pâte feuilletée environ
• 150 g de chocolat blanc
• 175 g de poudre d’amandes
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• zestes d’un citron non traité
• 5 cuillères à soupe de limoncello
• 4 cuillères à soupe de limoncello
• 100 g de crème fraîche liquide (entière très froide)
• sucre glace et zeste de citron (pour le décor)