Muffins "santé" aux pommes (garantis sans matières grasses...)

Ingrédients

• 70g de farine blanche
• 40g de farine complète
• 40 g de flocons d'avoine
• 40g de cassonade
• 1 grosse cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 pomme coupée en petits dés
• 1 yaourt au lait de soja maison
• 1 oeuf
• 2 cuillères à café de miel