Navettes pour petit-déj

Name: Navettes pour petit-déj
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 7 g de levure sèche de boulanger (ou 20 g de levure fraîche); 30 cl de lait; 500 g de farine; 40 g de sucre; 9 g de sel; 80 g de beurre ramolli (40% MG pour moi)

Autre

5 parts

30 min

10 min

facile

527 Kcal

(5/5 - 1 vote)
13

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Ingrédients

Pour 15 briochettes environ :

7 g de levure sèche de boulanger (ou 20 g de levure fraîche)
30 cl de lait
500 g de farine
40 g de sucre
9 g de sel
80 g de beurre ramolli (40% MG pour moi)

Coût estimé: 1.57€ (0.31€/part)

Préparation

Préparer la pâte avec votre machine à pain ou le robot si vous en avez, en mélangeant tous les ingrédients. La pétrie à la main, mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre. Ajouter le beurre en malaxant du bout des doigts. Ajouter le lait et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume. Façonner des mini pains, les déposer sur une plaque farinée, couvrir et laisser reposer pendant 45 minutes à 1 heure.
Dorer les brioches avec un jaune d’œuf (ou un peu de lait) et cuire environ 10 minutes à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 527Kcal

Glucides: 81g
Lipides: 15g
Gras sat.: 9.5g
Protéines: 13.9g
Fibres: 3.9g
Sucre: 12.8g
ProPoints: 14
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)

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Questions:

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