Pain aux fruits secs, sans blé votez maintenant Autre6 partsmoyen1 h 5 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 4 c. à c. de levure de boulanger 1 c. à s. de sucre de canne blond 1/2 l d'eau tiède 300 g de farine spéciale pain sans gluten (pour moi : Mix B de Schär) 60 g de farine de riz complet 70 g de farine de sarrasin fraîchement moulue 1 c. à c. de gomme de guar 1 c. à c. de sel 60 g de beurre demi-sel fondu (pour une version sans lait : margarine, ou 3 c. à s. d'huile neutre) 2 poignées de chaque sorte : noisettes non mondées, amandes non mondées, raisins s
