Pain de campagne au maïs et aux graines de tournesol

Name: Pain de campagne au maïs et aux graines de tournesol
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine spéciale pain de campagne; 100 g de farine T55; 100 g de farine de maïs; 28 g de levain fermentescible; 1.5 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 200 ml d'eau; 3cas de graines de tournesol

Autre

1 parts

facile

1 h 5 m

C'est simple et rapide pour une petit déjeuner complet!!

Ingrédients

300 g de farine spéciale pain de campagne
100 g de farine T55
100 g de farine de maïs
28 g de levain fermentescible
1.5 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
200 ml d'eau
3cas de graines de tournesol

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson45 min

Versez tous les ingrédients dans la cuve sauf les graines de tournesol que vous ajouterez au bip.
A la fin du programme pâte de la machine à pain, dégazez la pâte et faire une boule.
Mettre le pâton dans une cocotte, couverte de papier sulfurisé.
Mettre impérativement le couvercle pour le temps de repos, et le laisser pour la cuisson.
Laissez reposer environ une heure. Vaporisez le pâton d'eau salée juste avant d'enfourner.
Enfournez à 240°, four froid, pendant 40 à 45 minutes, il faut surveiller, tout dépend du four.

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Commentaires

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anonymous

29/10/2013

Bien bon