Pain de mie hyper moelleux (MAP)

Name: Pain de mie hyper moelleux (map)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 ml d'eau (½ tasse); 125 ml (½ tasse) de lait; 1 cuillère à thé (cuillère à café) de sel; 450 g de farine (3½ tasses); 2 cuillères à soupe de sucre; 1 sachet de levure ( 2 cuillères à thé (cuillère à café)); 20 g de beurre mou (1 cuillère à soupe + 1 cuillère à thé)

Voici un merveilleux pain bien moelleux pour vos petits-déjeuners en famille.

Autre

4 parts

20 min

25 min

facile

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Ingrédients

125 ml d'eau (½ tasse)
125 ml (½ tasse) de lait
1 cuillère à thé (cuillère à café) de sel
450 g de farine (3½ tasses)
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de levure ( 2 cuillères à thé (cuillère à café))
20 g de beurre mou (1 cuillère à soupe + 1 cuillère à thé)

Coût estimé: 0.74€ (0.18€/part)

Préparation

Mettre le programme pâte.
A la fin du programme sortir le pâton de la cuve et pétrir un peu à la main.
Façonnez 4 boules identiques (de 183 g chaque) que vous placez dans un moule à pain de 5 x 12 po (13 x 30 cm) et laissez lever 40 minutes.
Badigeonnez d'un jaune d’œuf battu additionné d'un peu de lait.
Faire cuire au four pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350°F).

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