Pain du soleil en map (tomates, olives & poivrons)

Ingrédients

Pour 2 belles baguettes ou un gros pain :

• 320 ml de lait écrémé
• 400 g de farine T65
• 100 g de farine T110
• 1 sachet de levure briochin
• 1 cuillère à soupe de sel
• 70 g de concentré de tomate
• 100 g d'olives vertes fourrées aux
• poivrons