Pain aux tomates séchées, chèvre et olives

Ingrédients

• 270 ml d'eau tiède
• 350 g de farine 55
• 100 g de farine de seigle
• 1,5 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure de boulanger

Pour la farce :

• 30 g de tomates séchées réhydratées
• 50 g de fromage de chèvre coupés en morceaux
• 10 olives vertes
• 10 noires