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Pâte à Tartiner aux Saveurs du Sud Marocain : AMLOU

Name: Pâte à tartiner aux saveurs du sud marocain : amlou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g d'amandes émondées; 500 g de miel liquide; Huile de friture; 1/2 l d'huile d'argan

Une recette originale et très spéciale. Simple, rapide et pas cher.

Autre

8 parts

15 min

facile

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Ingrédients

500 g d'amandes émondées
500 g de miel liquide
Huile de friture
1/2 l d'huile d'argan

Coût estimé: 15€ (1.88€/part)

Préparation

Dans un premier temps, faites frire les amandes dans de l'huile bien chaude. Une fois bien dorées, les hacher au mixeur ou robot.
Ajouter le miel délicatement puis finissez par incorporer l'huile d'argan petit à petit tout en remuant la préparation, vous pouvez remplacer les amandes par des cacahuètes.
Vous obtiendrez une pâte assez lisse et sans trop de grumeaux (voire pas du tout). L'Amlou se conserve très bien dans une boîte hermétique ou un bocal en verre (surtout couvrir).

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