Pâtes de fruits à la pêche (agar agar)

Ingrédients

• 130 g de pêches mixée, réduite en purée (1 pêche)
• 3 g d'agar agar
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 100 g de sucre
• 150 ml d'eau
• sucre cristal pour l'enrobage