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Penne Rigate sauce Napolitaine

Name: Penne rigate sauce napolitaine
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 - 4 tomates; 3 poivrons corne de boeuf; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; du sel et du poivre

Préparer vos sauces autrement en adoptant cette recette si simple et si pratique à faire.

Autre

1 parts

5 min

20 min

facile

219 Kcal

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Ingrédients

3 - 4 tomates
3 poivrons corne de boeuf
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
du sel et du poivre

Coût estimé: 2.21€ (2.21€/part)

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire sauter les poivrons coupés en morceaux. Saler.
Ébouillanter les tomates pendant 30 secondes pour pouvoir les peler facilement. Les couper en morceaux en gardant leurs graines et les rajouter aux poivrons.
Saler et laisser mijoter à feu doux et sans couvrir jusqu'à ce que la sauce s'assèche. Poivrer et parsemer avec du persil ciselé.

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