Dans un premier temps, faîtes cuire vos 2 tranches de viande dans une poêle chaude. Le porc est une viande qui se mange bien cuite, alors n'hésiter pas à la laisser 10 minutes au moins.
Pendant ce temps, coupez chaque pain en 2 et faîtes les griller au grille-pain. Déposez 1/2 cuillère à café rase de mayonnaise et 1/2 cuillère à café rase de frito sur la partie inférieure de chaque pain.
Pour info, le frito est une préparation espagnole à base de tomate, d'huile d'olive et d'oignon, conditionnée en conserve.
Déposez 1/2 tranche de filet sur le pain, remettez du frito et de la mayonnaise et refermez avec la partie supérieure du pain.
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